工业冷冻机也叫工业冷水机，是冷水机的一种，可分为风冷式冷水机和水冷式冷水机。
工业冷冻机是一种水冷却设备，是能够提供恒温、恒流、恒压的冷却设备。它的原理是将一定量的水注入机器的内部水箱，然后通过冷水机制冷系统将水冷却，之后由机器内部的水泵将低温冷冻的水注入需要冷却的设备内，这样冷冻水将机器内部的热量带走，而高温的热水再次回流到水箱进行降温，如此循环交换冷却，从而达到为设备冷却的作用。
因此，工业冷冻机的应用广泛，一般在塑胶，电镀，电子，化工，制药，印刷，食品加工等各种工业冷冻制程需使用冷冻水的领域都会用到。另外，也可为别墅、餐馆、酒店、机关、学校、工厂等人活动空间提供舒适性空调的领域。
